chef 의 비망록

[스크랩] 고급 카페의 샌드위치 부럽지않는 "스크램블 치즈 샌드위치"

마블마운틴 2010. 7. 27. 11:24

 

일요일... 느긋하게 즐기는 브런치로,,,

방학을 맞이한 아이들의 간식으로,,,

간단한 도시락으로 ,,,

바쁜 아침.. 아침식사로,,

 

각자 먹는 취향에 따라 재료도 다르게..

먹는 방식도 다르게 만들수 있는 간단한 메뉴예요..

 

고급 카페의 샌드위치도 절대로 안부러운,,,

스크램블 치즈 샌드위치 만들어 봐요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     재     료    

 

식빵 4개, 계란 3개, 슬라이스 치즈 2장,

마요네즈, 케찹, 모짜렐라 치즈, 파슬리가루 약간

 

 

 

 

 

 

 

슬라이스치즈와 모짜렐라 치즈 준비해 두시고요..

 

 

 

 

 

 

 

 

계란3개에 우유 3큰술을 넣고 풀어주신후,,

뜨거운 팬에 계란을 부어 젓가락으로 휘~ 휘~ 저어가면서

스크램블을 만들어 주세요...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두개에는 케찹을 발라 주었어요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

빵 두개에는 핸드메이드 두유 마요네즈를 발라 주시고..

 

 

두유 마요네즈 보러가기

 

 

 

저는 두가지 사용했지만,, 식성에 맞게 한가지로 발라주셔도 되고요..

케찹대신 피자소스 이용하셔도 되어요.. ^^

아님.. 버터 발라주셔도 좋구요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그런다음 스크램블을 얹어 주세요...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

계속해서 슬라이스 치즈를 얹어주고..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모짜렐라 치즈와 파슬리가루를 뿌려 주세요...

이렇게 만들어서 냉장고에 보관한후,,

아침에 굽기만하면 되니.. 편하고 빠르게 준비할수 있어서 좋았어요..

 

 

180도 예열오븐에 10~15분정도 피자치즈가 녹을때까지 구워 주세요..

 

후라이팬에 하셔도 되는데요..

달궈진 팬에 빵을 얹어놓은후,, 약불에서 뚜껑을 덮고

피자 치즈가 녹을때까지 구워주시면 된답니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성되었어요...

 

케찹이나 마요네즈를 바르고,, 슬라이스 햄을 얹어주어도 좋아요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

슬라이스 치즈가 싫으시면 빼셔도 되구요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

케찹은 케찹대로,, 마요네즈는 마요네즈대로..

각각의 맛이 새롭고,, 맛있어요..

 

한개만 먹어도 배가 불러서,,

아침식사나 간단한 점심으로도 좋은,,

스크램블 치즈 샌드위치.. 추천해 드립니다..

 

 

 

 

제 소중한 자료 입니다..

불펌은 하지 마세요..

개인적인 용도로 퍼가시는건 언제든 환영,,,

하지만..

상업적 이용은 절대로 안되요.. ..

 제가 끝까지 추적해서 따라 갈꼬예요... 

가져가실땐 따듯한 댓글 남겨주시면 저에겐 커다란 힘이 되어요..

그냥 가시기 없기예요.. 약속^^

여러분 최고예요...

 

 

 

 

 

 

출처 : 삼식마미`s 쉽고 맛있는 Cooking Recipe
글쓴이 : 삼식마미 원글보기
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