[스크랩] 매쉬 포테이토~~ 요리천사 레시피

 

 

 

크리스마스 파티요리 두번째...

 

매쉬 포테이토

우리 애들이 정말 좋아하지요 ㅎㅎ

 

부드러운 매쉬포테이토를

그래이비 소스(gravy sauce)와 함께 먹으면...

입에서 살살 녹지요 ~~~

 

그래이비 소스는 고기를 구우면서 나오는

육수로 만드는 걸쭉한 소스인데~~~

다음에 포스팅 해 드린답니다 ^^*

 

 

 

 

 

 

 재료

 

감자 2개 (400g), 소금 1/2작은술, 물 1/2컵,

우유 4큰술, 크림치즈 2큰술, 버터 2작은술

 

 

 

 만드는법

 

감자는 껍질을 벗겨 얄팍하고 큼직하게 대충 썬다

 물과 소금을 넣고 약한불에 올려

감자가 푹 익을 때 까지 은근히 쪄  준다

 

 

 

 

볼에 따뜻하게 쪄진 감자와 버터, 크림치즈,우유를 넣고

핸드믹서로 천천히 돌려준다~~~ 뜨거울 때 돌려주어야 한답니다

 

* 핸드믹서로 돌려 주는 것이 제일 쉽게, 부드럽게

매쉬포테이토가 만들어 진답니다~~

 

* 농도는 우유로 조절 하면 된답니다

 

 

 

 

입에서 살살 녹으면서 상당히 부드럽답니다~~~

 

 

 

 

 

 

 

요렇게 구운 닭이랑, 샐러드랑, 소스랑 함께 먹으면 된답니다~~

 

 

 

 

메쉬포테이토는 주로

스테이크나, 칠면조구이, 통닭구이 등과

샐러드, 삶은야채를 곁들여~~

그래이비소스를 듬뿍 뿌려 먹으면 맛있답니다 ^^*

 

 

 

 

크리스마스 전까지 하나씩 포스팅 합니다~~~

멋진 크리스마스 상차림을 시도해 보세요 ^^*

 

 

 

 

포스팅을 하다 보니~~~

크리스마스가 기다려 집니다

 

아~~참  그리고

크리스마스하면 생각나는 것이

산타크로스 할아버지죠???

 

저는 오래전에 산타크로스 할아버지 대역에서

벗어나서인지.... 깜빡 했어요 ㅎㅎ

 

우리 애들은 초등 학교 때 까지는

산타 할아버지가 있는 줄 알았는데...

요즈음 아이들은 어떨까 ?

 

우리 애들 머리맡에

큰 양말을 놓아주던 생각이 나네요  ^^*

 

 

 

 

 

   

  

 

 

 

요리천사의 512가지 요리레시피를

http://blog.naver.com/yummycook/70071883054 와

http://blog.daum.net/yummycook/17009986 에 다 한꺼번에 모아놓았어요

담아가셔서 애용해 주세요 ♬ 

 

 

아래 사진을 클릭하시면

다음 미즈쿡의 요리고수 카테고리에 있는 요리천사의 레시피를 볼 수 있답니다 ^^** 

 

 

 

제 요리책 <요리천사의 행복밥상>에는

쉽고 건강에 좋은 요리들이 가득하답니다~~ ♬ 

 

 

 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

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